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MESA DE MAÍZ INICIA CON PRESENTACIÓN DE INVESTIGACIONES EN PCCMCA

Este martes inició el PCCMCA (Programa Cooperativo Centroamericano para el Mejoramiento de Cultivos y Animales) actividad que es organizada por el Centro Nacional de Tecnología Agropecuaria y Forestal "Enrique Álvarez Córdova" (CENTA).

El desarrollo de la actividad comprende la instalación de siete mesas de trabajo, siendo estas: maíz, hortalizas, leguminosas, sorgo y arroz, producción animal, agroecología y café, frutales y cacao, en las que científicos de países de Mesoamérica compartieron las investigaciones realizadas.

En la mesa de maíz fueron presentados nueve trabajos de investigación de países como México, Honduras, Brasil, Guatemala, Nicaragua y El Salvador, entre los cuales destacaron las evaluaciones de variedades de maíz biofortificados con zinc, en especial aquellas que están siendo apoyadas con la colaboración de HarvestPlus.

 

Uno de los trabajos presentados fue "El progreso de acciones de biofortificación en América Latina y el Caribe, por Marilia Nutti, coordinadora de HarvestPlus, quien además de destacar cómo han avanzado los trabajos de investigación sobre alimentos biofortificados (maíz, frijol y arroz), expresó que la jornada de presentaciones ha sido satisfactoria.

"Estoy muy contenta porque más del 70 % de las investigaciones sobre maíz han sido sobre biofortificación, y eso es agradable, porque refleja la armonía que existe entre la salud y la agricultura. Cuando ves que en agricultura los mejoradores están preocupados por la salud es una felicidad muy grande".

El PCCMCA es el foro científico, en el que científicos de toda la región mesoamericana comparten sus experiencias en los diferentes cultivos.

En El Salvador, este foro es realizado por décima vez, y cuya organización la realiza el CENTA, institución que también está investigando materiales promisorios biofortificados.

San Salvador, 16 de mayo 2017
División de Comunicaciones

     

   

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